In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Ossibuchi Di Vitello
- 1 Cipolla
- 200 G Pomodori Pelati
- 1 Limone
- Farina
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Sale
- Brodo Di Carne
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 30 G Burro
Procedimento
- Infarinate gli ossibuchi e fateli dorare in padella con l’olio ed il burro.
- Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale.
- Alcuni minuti prima della fine della cottura cospargete con la buccia grattugiata del limone, lasciate insaporire a padella coperta e servite ben caldi.