Mousse Di Ricotta E Cioccolato
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Ingredienti
- 300 G Ricotta
- 3 Cucchiai Cacao Amaro
- 4 Cucchiai Zucchero A Velo
- 1 Cucchiaio Brandy
- 200 G More Surgelate
Procedimento
- Lavorare la ricotta e 3 cucchiai di zucchero a lungo fino ad ottenere un composto omogeneo.
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- Aggiungere 2 cucchiai di cacao, il brandy e continuare a mescolare il composto.
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- Suddividerlo in 4 coppe e spolverizzare con il cacao rimasto.
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- Lasciar scongelare le more a temperatura ambiente poi asciugarle con carta da cucina.
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- Distribuirle sulle coppe e spolverizzarle con lo zucchero avanzato.
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- Tenere in frigo prima di servire.
In cucina con Amore