Merluzzo Al Curry (3)
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Ingredienti
- 500 G Filetti Di Merluzzo
- 500 G Patate
- 1 Porro
- Olio D’oliva
- 1 Cucchiaino Curry In Polvere
- Succo Di Limone
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe Bianco
Procedimento
- Far scongelare leggermente i filetti e tagliare a pezzi.
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- Scaldare l’olio, aggiungere il curry e disporre a strati merluzzo, patate a rondelle, fettine di porro, sale e pepe.
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- Diluire il succo di limone in 25 cl d’acqua e versare sul merluzzo.
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- Far sobbollire per 25 minuti finch? le patate saranno morbide.
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- A fine cottura cospargere la superficie di prezzemolo.
In cucina con Amore