Melanzane Farcite Al Formaggio
Senza categoria
36 Views
Ingredienti
- 4 Melanzane Tonde
- 200 G Formaggio Caciocavallo Podolico
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Salsa Al Pomodoro Fresco E Basilico
- Sale Marino Integrale
Procedimento
- Mondare e affettare le melanzane (16 belle fette); tenerle sotto sale per 30 minuti.
-
- Asciugarle e arrostirle su una piastra cosparsa di sale.
-
- Affettare a fette sottili il caciocavallo e sistemarle tra due fette di melanzane.
-
- Sistemare sul fondo di una pirofila un po’ di pomodoro, poi le melanzane.
-
- Irrorare con un filo d’olio e coprire col pomodoro.
-
- Passare in forno a 200 gradi per 15 minuti.
In cucina con Amore