In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Melanzane
- Sale
- Olio Aromatizzato Al Cerfoglio
- Vino Bianco
- 1 Bicchiere Passata Di Pomodoro
- Prezzemolo
- Basilico
Procedimento
- Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua.
- Cuocerle in 1 padella con l’olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.