In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 300 G Petto Di Tacchino Macinato
- 50 G Lardo
- 1/2 Cipolla
- 100 G Piselli
- Aceto Balsamico
- Finocchina
- Farina
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Condire la carne con sale, pepe e finocchina.
- Fare dei medaglioni.
- Rosolare la cipolla e lardo a dadini, unirvi i medaglioni infarinati e bagnare con aceto balsamico.
- Servire con contorno di piselli saltati con cipolla e lardo.