Marmellata Di Pompelmi (2)
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Ingredienti
- 1000 G Pompelmi
- Acqua
- 1000 G Zucchero
Procedimento
- Sbucciate i pompelmi e tagliate la buccia a striscioline.
- Mettete in un tegame le strisce di scorza coprendole di acqua e lasciandole bollire per 5 minuti.
- Ripetete questa operazione per 5 volte in modo da far perdere il sapore amaro.
- Mettete in un tegame il pompelmo tagliato a fettine, le strisce di scorza e lo zucchero.
- Cuocete fino a che il liquido non diventi gelatina.
- Togliete dal fuoco, fate raffreddare e poi mettete il tutto in vasi di vetro con chiusura ermetica.
In cucina con Amore