Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Cespi Radicchio Di Verona200 G Formaggio Caciotta Fresca1 Cucchiaio Senape10 Cm Pasta D'acciughe1/2 Limone1 Pizzico Sale1 Pizzico Pepe Olio D'oliva Procedimento In una ciotola sbattete insieme il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe, l'olio; unite dieci centimetri di pasta d'acciughe e un cucchiaio di senape, amalgamate e con questa salsina condite il radicchio tagliato a striscioline.Servite con fettine di caciotta a parte.
In cucina con Amore