In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- mandorle pelate
- albume d’uovo
- sale fino
Procedimento
- Mettete le mandorle sulla placca del forno e fatele colorire muovendole ogni tanto.
- Lasciatele raffreddare, poi passatele nell’albume appena sbattuto con la forchetta in modo che sulle mandorle resti un leggero strato di albume.
- Rimettetele sulla placca del forno, cospargetele di sale e lasciate asciugare a calore medio alto.
- Ottime da servire con l’aperitivo.