Mandarinetto
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Ingredienti
- 500 G Alcool A 95 Gradi
- 5 Mandarini (scorza)
- 1 Arancia (scorza)
- 500 G Zucchero
- 450 G Acqua
- 1 Chiodo Di Garofano
- 1 Bastoncino Cannella
Procedimento
- Per confezionare questo ottimo liquore procedete in modo seguente.
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- In 100 g di alcool lasciate in infusione la cannella ed il chiodo di garofano.
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- Nel rimanente alcool mettete a macerare le bucce di arance e mandarino per 48 ore.
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- Sciogliete lo zucchero nell’acqua tiepida e mescolate lo sciroppo con l’alcool ben filtrato.
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- Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due settimane prima di consumarlo.
In cucina con Amore