Insaporite nell’olio carne, funghi fatti rinvenire e spezzettati, prezzemolo, carota e cipolla tritati; aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e fate evaporare; versate 1/2 bicchiere di latte tiepido e spegnete quando la carne ? cotta.
Lessate i maccheroncini, condite con il sugo bianco e il formaggio.
In cucina con Amore