In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Melanzane
- Olio D’oliva
- Sale
- Origano
- 2 Spicchi Aglio
- Pepe
- 1 Tazza Aceto Di Vino
Procedimento
- Lavare le melanzane e privarle del torsolo.
- Infornare le melanzane intere, girandole di tanto in tanto.
- Quando saranno cotte, tagliarle a fettine, disporle su un piatto di portata e condirle con sale, olio, origano, aglio tritato, aceto di vino, pepe.
- Lasciar riposare per 2-3 ore prima di servire.
