Insalata Di Frutta
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Ingredienti
- 1 Anguria
- 1 Melone
- 1 Grappolo Uva Nera
- 1 Ananas
- 1/2 Bicchiere Rum
- 5 Cucchiai Zucchero Di Canna
- 50 G Cocco Grattugiato
- Menta
- 2 Limoni
Procedimento
- Tolta all’anguria una calotta, svuotarla dalla polpa.
- Ricavare dalla polpa del melone e dell’anguria tante palline.
- Tagliare a dadini l’ananas e staccare gli acini di uva.
- Porre la frutta e il succo di limone in un recipiente ermetico.
- Mescolare il rum con lo zucchero e conservarlo in un barattolo.
- 1/4 d’ora prima di servire, unire alla frutta il rum, versarla nell’anguria e spolverare con cocco e menta sminuzzata.
In cucina con Amore
