In cucina con Amore
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- 600 G Insalata Cicoria
- 100 G Pancetta Affumicata
- 1 Cipolla
- Olio D’oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
Procedimento
- Pulite l’insalata, lavatela e sgocciolatela.
- Mettetela in un’insalatiera, con la cipolla affettata.
- Sciogliete il sale con l’aceto e versatelo sull’insalata.
- Tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare con un po’ d’olio e poi condite l’insalata con questo soffritto.
- Mescolate bene.