In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 2 Mazzi Crescione
- 100 G Funghi Champignon
- 12 Fragole
- 1 Limone
- Pepe Bianco
- Sale
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Cucchiaino Senape
Procedimento
- Mondare il crescione, lavarlo e spezzettarlo.
- Pulire e affettare i funghi e 8 fragole.
- Porre il crescione, i funghi e le fragole in una insalatiera.
- A parte schiacciare bene le altre 4 fragole, unire 4 cucchiai di olio, la senape, sale, pepe, succo di limone ed emulsionare con cura.
- Versare la salsina sull’insalata, mescolare e servire.