In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Tuorlo D’uovo 2/4 Latte 1/4 Gin 1/4 Whisky 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Servire: 1 Pizzico Noce Moscata Procedimento Agitare vigorosamente nello shaker con cubetti di ghiaccio, poi aggiungere il bianco …
Leggi Tutto »Poached Haddock
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Haddock 50 Cl Latte 100 G Burro 1/2 Limone 1 Ciuffo Prezzemolo Procedimento Tagliare in quattro un filetto di haddock, lavarlo e sgocciolarlo. In una pentola capiente versare il …
Leggi Tutto »Planter’s Punch (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Rum 2 Limoni Piccoli (succo) 2 Cucchiaini Zucchero A Velo 2 Spruzzi Angostura 20 Cl Seltz (o Acqua Minerale Frizzante) Per Guarnire: Limone In Fettine Arancia In Fettine Ananas …
Leggi Tutto »Planter’s Punch (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Succo Di Limone 1/10 Succo Di Lime 3/10 Rum Scuro 2/10 Succo D’arancia 3/10 Rum Bianco Per Guarnire: 1 Spicchio Arancia 1 Spicchio Lime Procedimento Riempire uno shaker per met? …
Leggi Tutto »Planters (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Rum Giamaica 80 G Succo D’arancia Filtrato 20 Gocce Succo Di Limone Procedimento Questo cocktail, che si chiama come i piantatori di canna da zucchero della Giamaica, ? un …
Leggi Tutto »Planters (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 5 Cl Rum Giamaica 3 Cucchiai Succo D’arancia Filtrato 1 Spruzzo Succo Di Limone Filtrato Procedimento Mettete il ghiaccio nello shaker, unitevi il rum, il succo d’arancia e …
Leggi Tutto »Planters (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Succo D’arancia 1/4 Succo Di Pompelmo 3 Cucchiai Succo Di Limone 1 Cucchiaio Succo Di Peperone Procedimento Mescolare tutti i succhi. Agitare nello shaker con alcuni cubetti di ghiaccio.
Leggi Tutto »Planters Cooler
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Succo Di Limone 2/3 Rum 1/2 Cucchiaio Zucchero 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Soda Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Fetta Arancia Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio. Riempire per …
Leggi Tutto »Platani Fritti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti platani non troppo maturi abbondante olio di semi sale Procedimento Acquista dei platani non troppo maturi, affettali a rondelle di 1/2 cm, friggili in abbondante olio di semi, salali come per …
Leggi Tutto »Platessa Al Basilico
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Confezione Filetti Di Platessa (confezioni 400 G) 1 Cipolla 1 Limone Basilico Farina Vino Bianco Olio D’oliva Burro Sale Pepe Procedimento Infarinare i filetti di platessa scongelati e farli rosolare …
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