In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- carote
- peperoni
- cavolfiori
- sedani
- sale
- aceto di vino
Procedimento
- Tagliare a pezzetti carote, peperoni, cavolfiori, sedani.
- Aggiungere 25 g di sale per ogni 1000 g di verdure e tenere per 48 ore in un recipiente a far acqua.
- Scolare, mettere in barattoli e ricoprire d’aceto.