Ghiaccia Per Decorazioni
Senza categoria
54 Views
Ingredienti
- 1 Parte Albume D’uovo Freschissimo
- 4 Parti Zucchero A Velo
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- Poco Zucchero A Velo (facoltativo)
Procedimento
- Montate insieme dell’albume freschissimo con un peso quattro volte superiore di zucchero a velo, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Aggiungete sempre sbattendo con energia, qualche goccia di succo di limone ed eventualmente ancora poco zucchero a velo.
- Si usa quasi sempre per decorazioni eseguite con la tasca di tela impermeabile munita di bacchetta.
In cucina con Amore