Fusilli Con Zucchine E Noci
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Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Fusilli
- 4 Zucchine
- 1 Manciata Noci
- Menta
- 1 Spruzzata Prezzemolo
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Noce Burro
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Farina
- Pepe
- Vino Bianco
- Formaggio Parmigiano
Procedimento
- Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l’olio e lo spicchio d’aglio.
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- Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare.
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- Aggiungere un po’ di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati.
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- Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.
In cucina con Amore