Fusilli Alla Napoletana
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Fusilli
- 400 G Pomodori Perini Da Sugo
- 150 G Mozzarella
- 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
- 6 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Pizzico Origano Fresco
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Porre in un tegame di terracotta i pomodori a pezzetti, la mozzarella a dadini, l’olio, il pecorino e l’origano.
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- Condire con sale e pepe, coprire e cuocere, a calore abbastanza vivo, per il tempo che impiegher? la pasta a cuocere.
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- Condire la pasta con il sugo, disporla in una pirofila e passare in forno caldo.
In cucina con Amore