Funghi Trifolati (3)
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Ingredienti
- 1200 G Funghi Porcini
- Olio D’oliva Extra-vergine
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Togliete la terra dai funghi aiutandovi con uno spazzolino e poi con una spugnetta bagnata.
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- Affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l’aglio.
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- Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirando bene di tanto in tanto.
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- Aggiungete il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.
In cucina con Amore