Frutta Cotta Mista (2)
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Ingredienti
- 2 Mele
- 2 Pere
- Prugne Secche
- Albicocche Secche
- Acqua
- 100 G Zucchero
- 2 Chiodi Di Garofano
- 2 Cucchiai Rum
Procedimento
- Sbucciare e tagliare a spicchietti le mele e le pere.
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- Far ammorbidire in acqua calda per circa 2 ore le prugne e le albicocche.
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- Snocciolare le prime e tagliare in 2 le altre.
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- Cuocere tutta la frutta preparata in uno sciroppo di 1/4 d’acqua, 100 g di zucchero e i chiodi di garofano, aromatizzando alla fine con il rum.
In cucina con Amore