Frittelle Di Formaggio (4)
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Ingredienti
- 250 G Formaggio Fontina
- 100 G Salsiccia
- 3 Uova
- 200 G Pangrattato
- 1 Bicchiere Latte
- 1 Cucchiaio Erbe Tritate (basilico, Prezzemolo, Timo, Maggiorana)
- Abbondante Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe.
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- Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate.
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- Friggerle in abbondante olio bollente e servirle caldissime.
In cucina con Amore