Frittelle Allo Yogurth
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Ingredienti
- 125 G Yogurth
- 80 G Burro
- 50 G Zucchero
- 30 G Uvetta Sultanina
- 3 Uova
- 400 G Farina
- 1 Bustina Lievito Vanigliato
- Cannella In Polvere
- Olio D’oliva
Procedimento
- Ammollare l’uvetta in acqua tiepida.
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- Lavorare a crema il burro con lo zucchero poi incorporare le uova una alla volta, lo yogurth, la farina setacciata con il lievito, la cannella e l’uvetta strizzata.
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- Amalgamare bene gli ingredienti.
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- Scaldare abbondante olio in una padella per fritti.
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- Raccogliere il composto a cucchiaiate e gettarle nell’olio, dorare le frittelle da entrambi i lati, scolarle e servirle ben calde.
In cucina con Amore