Frittata Unica
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Ingredienti
- 4 Uova
- 150 G Prosciutto Cotto A Dadini
- 1 Cipolla
- 1 Falda Peperone Sott’olio
- 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio D’oliva
- Prezzemolo
Procedimento
- In un tegame soffriggere la cipolla affettata e il peperone a pezzetti.
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- Togliere dal fuoco e aggiungere il prosciutto.
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- Sbattere le uova in una ciotola con sale, pepe e il grana, unirvi il composto di prosciutto e amalgamare bene.
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- Versare il tutto in una padella molto calda e ben unta e cuocere.
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- Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.
In cucina con Amore