Frittata Di Gamberetti (2)
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Ingredienti
- 200 G Gamberetti
- 6 Uova
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Spicchio Aglio
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavare e sgusciare i gamberetti.
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- Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 2 cucchiai di olio.
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- Unire i gamberetti e cuocerli a fuoco vivo.
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- Sbattere le uova con sale e pepe e versarle nella padella con i gamberetti.
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- Cuocere la frittata per 2-3 minuti finch? il fondo si sar? rappreso, poi rigirarla e cuocerla per altri 3 minuti.
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- Servirla tiepida o fredda.
In cucina con Amore