Frittata Alla Mozzarella
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Ingredienti
- 6 Uova
- 120 G Mozzarella
- 30 G Formaggio Parmigiano
- 40 G Burro
- Basilico
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato.
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- Tagliate la mozzarella a fettine sottili.
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- Fate sciogliere met? burro in una padella.
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- Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato.
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- Giratela e cuocete dall’altra parte.
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- Servite ben calda.
In cucina con Amore