Frittata Al Formaggio
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Ingredienti
- 8 Uova
- 80 G Formaggio Fontina
- 1 Fettina Prosciutto Cotto
- 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato.
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- Cuocete la frittata in una padella appena velata d’olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti.
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- Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante.
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- Passatela su un piatto da portata e servitela.
In cucina con Amore