Formaggio Al Limone
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Ingredienti
- 600 G Formaggio Bianco
- 100 G Zucchero
- 150 G Panna Fresca
- 3 Uova
- 2 Limoni
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore.
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- Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora.
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- Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all’impasto.
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- Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa.
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- Ponete il formaggio cos? ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.