Formaggio Al Limone

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Ingredienti

  • 600 G Formaggio Bianco
  • 100 G Zucchero
  • 150 G Panna Fresca
  • 3 Uova
  • 2 Limoni
  • 1 Pizzico Sale

Procedimento

  • Sbattete tre tuorli con lo zucchero, aggiungetevi il formaggio e mettete il tutto nel frullatore.
  • Aggiungete ora la panna fresca e frullate ancora.
  • Montate a neve i tre albumi con un pizzico di sale e incorporateli all’impasto.
  • Raschiate la buccia dei limoni ben lavata e unite anche questa.
  • Ponete il formaggio cos? ottenuto in frigo per almeno tre ore prima di servire.

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