Fonduta Dolce (2)
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Ingredienti
- 250 G Cioccolato Fondente
- 100 G Panna Liquida
- Rum
- 1/2 Stecca Vaniglia
- 20 G Burro
- Poco Latte
- 1 Pizzico Sale
- Frutta Secca Mista (albicocche, Prugne, Datteri, Noci)
- Mele
- Banane
Procedimento
- Nel tipico tegamino per la fonduta porre il cioccolato a pezzetti con la panna e fonderlo a bagnomaria.
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- Unire il burro, la vaniglia aperta e 1 pizzico di sale.
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- Diluire con poco latte e rum e mettere il tegamino sul suo fornello al centro della tavola.
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- Utilizzare una ciotola diversa per ogni tipo di frutta e tagliare a pezzetti quella fresca.
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- Servire la fonduta con gli spiedini, immergendo la frutta nel cioccolato caldo.
In cucina con Amore