Fettuccine Allo Speck
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Fettuccine
- 100 G Speck
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- 20 Cl Panna
- 1 Bustina Zafferano
- Burro
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo.
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- Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro.
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- Cuocere la pasta in acqua bollente con l’aggiunta dell’olio.
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- Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck.
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- Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto.
In cucina con Amore