In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- Alcune Fettine Carne Di Vitello
- Farina
- Burro
- 1 Spicchio Aglio
- Salvia
- Brodo
- Vino
Procedimento
- Passare delle fettine di carne nella farina, saltarle leggermente nel burro, da ambo le parti, quindi, levarle dalla padella, in cui faremo rosolare uno spicchio d’aglio e della salvia.
- Levare l’aglio, rimettere le fettine di carne, allungare con una scodella di brodo e, poco dopo, con vino, finire di cuocere.