In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- olio d’oliva
- sale
- 1 manciata insalata rucola
- 500 g fettine di manzo tagliate sottili
Procedimento
- Pulire e lavare la rucola.
- Scaldare l’olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte.
- Porla su un piatto di portata e salarla leggermente.
- Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto.
- Distribuire sulla carne e servire subito.