Fagottini Deliziosi
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Ingredienti
- 8 Fette Fesa Di Vitello
- 60 G Burro
- 50 G Pangrattato
- 1 Manciata Prezzemolo Tritato
- 2 Uova
- Alcune Gocce Limone
- Olio Per Friggere
- Sale
Procedimento
- Lavorare il burro per alcuni minuti, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e alcune gocce il succo di limone.
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- Sistemare le fette di carne su un tagliere e disporvi nel mezzo un cucchiaino di burro al prezzemolo.
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- Ripiegare i lembi laterali formando dei fagottini.
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- Passarli nell’uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pangrattato.
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- Friggerli in abbondante olio caldo.
In cucina con Amore