Dolce Di Fragole
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Ingredienti
- 1 Fondo Per Torta
- 200 G Gelatina Di Lamponi
- 400 G Fragole
- 50 G Zucchero
- 1 Limone
Procedimento
- Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare.
- Diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo.
- Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.
- Vini di accompagnamento: Asti DOCG, Recioto Di Gambellara DOC, Distillato Di Fragole.
In cucina con Amore