Dolce Di Carote E Nocciole
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Ingredienti
- 300 G Farina Integrale
- 4 Carote Medio-grandi
- 350 G Zucchero Di Canna
- 3 Uova
- 1 Limone Biologico
- 150 G Nocciole
- Lievito Per Dolci
- 1 Pizzico Cannella
- 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Rompere le uova, unirvi zucchero, scorza di limone grattugiata, cannella e sbattere bene.
- Grattugiarvi le carote gi? lavate e spazzolate; incorporare farina e olio e, aggiungendo acqua, ottenere un impasto morbido.
- Incorporare il lievito.
- Versare l’impasto in uno stampo unto, infarinato e foderato di nocciole tostate triturate; infornare a 180 gradi.
In cucina con Amore