Dolce Al Cioccolato
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Ingredienti
- 3 Uova
- 200 G Cioccolato Fondente
- 1 1/2 Cucchiai Fecola Di Patate
- 130 G Zucchero
- 100 G Burro
Procedimento
- Sciogliere a bagnomaria la tavoletta di cioccolata unita al burro.
- In una terrina battere i tuorli insieme allo zucchero fino ad ottenere una spuma densa; montare le chiare a neve.
- Unire ai tuorli la fecola, la cioccolata e il burro e, delicatamente, le chiare montate.
- Mescolare il composto fino a che non diventa omogeneo.
- Infornare in teglia (possibilmente foderata di carta da forno) a 180 gradi per circa 30 minuti.
In cucina con Amore