Cuore Alle Violette
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Ingredienti
- per la pasta:rI70 g farina biancarI2 uovarI30 g fecola di pataterI80 g zuccherorI60 g burro
- violette candite
- per la crema:rI30 g cioccolato fondenterI150 g mascarponerI1 tuorlo d’uovo
- 30 g zucchero a velo
- per la glassa:
- 400 g cioccolato bianco
- 200 g panna
Procedimento
- Preparate la pasta con le uova, la farina, la fecola e il burro fuso.
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- Versatela in una tortiera a cuore e cuocete per 25 minuti in forno a 220 gradi.
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- Mescolate il cioccolato fondente a scaglie con uovo, mascarpone e zucchero a velo.
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- Farcite la torta divisa a met?, ricomponetela e spalmatela con una glassa preparata con il cioccolato bianco fuso e la panna.
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- Lasciate raffreddare e decorare con le violette candite.
In cucina con Amore