Crostata D’avena
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Ingredienti
- 150 G Farina Bianca
- 150 G Fiocchi D’avena
- 100 G Burro
- 60 G Zucchero
- 2 Tuorli D’uovo
- 1 Bustina Vaniglina
- Miele
- Vino Bianco Secco
- Maraschino
- Frutta Mista Di Stagione
- Per Lo Stampo:
- Burro
- Farina
Procedimento
- In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, la vaniglina, 100 g di fiocchi di avena e poi incorporate il burro ammorbidito, i tuorli d’uovo e 2 cucchiai di vino.
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- Formate un panetto, avvolgetelo in un foglio di alluminio e ponete in frigorifero per un’ora circa.
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- Dopo stendete la pasta e sistematela in una tortiera bassa e larga, imburrata e infarinata; cuocete in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti poi lasciate raffreddare.
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- Pennellate la superficie con 2 cucchiai di miele sciolto poi cospargete coi restanti fiocchi.
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- Ponete al centro una macedonia a pezzettoni, irrorate con altri 2 cucchiai di miele sciolti con 2 cucchiai di maraschino.
In cucina con Amore