In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 250 G Pasta Sfoglia
- 350 G Pomodorini Ciliegia
- 1 Cipolla Bianca
- 1 Cucchiaio Capperi
- 1 Rametto Origano Fresco
- Alcuni Steli Erba Cipollina
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 2 Peperoncini Freschi Tritati
- 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Foderate uno stampo da 20 cm.
- di diametro con della carta da cucina, ricoprite con la pasta sfoglia, bucherellate qua e l? la base con una forchetta poi riponetela in frigorifero per qualche minuto.
- Tritate finemente la cipolla con l’origano, il prezzemolo e i capperi.
- Mettete il ricavato in una ciotola, unite l’erba cipollina tagliuzzata con le forbici, i peperoncini, l’olio, i pomodorini tagliati a met? e una presa di sale.
- Mescolate con cura e lasciate riposare per 5 minuti.
- Distribuite sulla sfoglia l’emmenthal, poi disponetevi sopra i pomodori preparati e cuocete in forno caldo a 220 gradi per almeno 25 minuti, finch? la superficie risulter? dorata.
- Servite la crostata finch? ? ancora ben calda.