In cucina con Amore
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- Porzioni
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- Difficoltà
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Ingredienti
- 200 G Pancarr?
- Brodo
- 2 Uova
- 50 G Salmone Affumicato
- 100 G Salmone Al Naturale
- 1 Manciata Formaggio Grana Grattugiato
- 3 Cucchiai Farina
- Olio D’oliva
- Pangrattato
Procedimento
- Ammorbidire il pane nel brodo, strizzarlo e frullarlo.
- Unire 1 uovo, il salmone affumicato e quello al naturale frullati, il grana e la farina.
- Con il composto formare delle crocchette.
- Passarle nell’uovo sbattuto, quindi nel pangrattato.
- Friggerle in olio caldo.