In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 12 Crepes
- 200 G Burro D’arachidi
- 150 G Zucchero
- 100 G Biscotti Amaretti
- 50 G Uvetta Sultanina Marinata Vino Marsala
- 20 G Burro
- Zucchero A Velo
- 1000 G Zucca
- 2 Bicchierini Liquore All’arancia
- 10 Cl Panna
Procedimento
- Cuocere per 1 ora la zucca a pezzi nel forno a 180 gradi.
- Una volta fredda passarla al setaccio.
- Unire gli amaretti sbriciolati, lo zucchero, parte del liquore, il burro d’arachidi e l’uvetta.
- Con quasi tutto il ripieno farcire le crepes.
- Infornarle per 10 minuti a 180 gradi, ricoperte con una salsa ottenuta mescolando panna, ripieno rimasto, liquore e zucchero a velo.