In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 150 G Farina
- Sale
- 1 Uovo
- 15 G Burro
- 1 Tazza Besciamella
- 100 G Formaggio Fontina
- 100 G Prosciutto Cotto
- 150 G Funghi
Procedimento
- Sbattere le uova con la farina, il burro fuso e il sale.
- Versare a cucchiaiate il composto in un padellino unto e cuocere le crepes.
- Trifolare i funghi e unirli alla besciamella insieme al formaggio e al prosciutto tagliati a dadini.
- Mescolare e riempire con il composto le crepes formando dei fagottini.
- Sistemarli in una pirofila e mettere in forno a 180 gradi a gratinare.