Crema Di Vaniglia
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Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 100 G Zucchero
- 3 Cucchiai Fecola
- 1 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia
- Burro
Procedimento
- Porre in pentola 40 cl di latte con una noce di burro e portarlo ad ebollizione.
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- Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero mescolandolo.
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- A parte sciogliere nel rimanente latte freddo la fecola e la punta di un cucchiaino di essenza di vaniglia.
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- Unirlo all’altro latte rimescolando con una frusta e rimettere sul fuoco.
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- Far bollire la crema per 2 minuti.
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- Suddividerla in 4 coppe e porre in frigo.
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- Servire la crema fredda.
In cucina con Amore