Crema Di Uva Spina
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Ingredienti
- 500 G Uva Spina
- 150 G Zucchero
- 150 G Biscotti Savoiardi
- Vino Bianco
- 3 Cucchiai Rum
- Miele
- 1 Pizzico Cannella In Polvere
- 1/2 Bicchiere Panna Densa
Procedimento
- Mondare l’uva spina e sciacquarla nel vino bianco.
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- Porla in una casseruola con lo zucchero e 2 cucchiai di miele fluido.
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- Cuocere a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando spesso.
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- Bagnare i savoiardi nel rum.
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- Passare al setaccio l’uva spina e i savoiardi bagnati.
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- Amalgamare il composto, unire un pizzico di cannella e la panna.
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- Mescolare la crema, suddividerla in 4 bicchieri alti e tenere in frigo almeno 2 ore prima di servire.
In cucina con Amore