Cotechino Con Lenticchie
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Ingredienti
- 2 Cotechini Di Maiale
- 300 G Lenticchie
- 300 G Pomodori Pelati
- Sale
Procedimento
- Lavare i cotechini con l’acqua calda, bucherellarli e metterli a cuocere con le lenticchie precedentemente tenute a bagno.
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- Levare le lenticchie appena saranno cotte, unire la salsa di pomodori e il sale e far terminare la cottura dei cotechini.
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- Far raffreddare i cotechini, tagliarli a fette, adagiarle su un piatto da portata, unire le lenticchie e servire.
In cucina con Amore