Costolette D’agnello Speziate
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Ingredienti
- 6 Costolette D’agnello Alte
- 2 Cucchiai Farina
- 60 Cl Brodo Di Carne
- 2 Cucchiai Passato Di Pomodoro
- 2 Cucchiaini Cumino In Polvere
- 1 Cucchiaino Paprica
- 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
- 1 Rapa Piccola
- 6 Carote
- 15 Patatine
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una padella rosolate nell’olio le costolette.
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- Cuocete per 5 minuti, rigirandole; mettetele in una casseruola.
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- Unite al fondo di cottura la farina, il cumino e la paprica, mescolate, scaldate e versate sulle costolette.
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- Aggiungete il brodo, il passato, sale, pepe e le verdure.
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- Cuocete per 45 minuti e servite cospargendole di prezzemolo.
In cucina con Amore