In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Costolette Di Vitello
- 10 Chicchi Uva Rossa
- Farina
- 1/2 Bicchierino Grignolino
- 10 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Privare i chicchi di uva di buccia e semi.
- Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti.
- Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti.
- Insaporire con sale solo a fine cottura.