Biscotti Alle Nocciole E Zenzero
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Ingredienti
- 400 G Farina
- 200 G Zucchero
- 200 G Burro
- 50 G Nocciole Tritate Finissime
- 2 Uova
- 1 Pizzico Lievito In Polvere Per Dolci
- 2 Cucchiaini Zenzero In Polvere
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Biscotti tipici del Natale.
- Montare bene le uova con lo zucchero.
- Setacciare la farina con 2 cucchiaini di zenzero in polvere, un pizzico di lievito, le nocciole e un pizzico di sale.
- Versare sul piano l’insieme di ingredienti secchi, aggiungere il composto di uova e zucchero e il burro a pezzetti ammorbidito.
- Impastare con le mani e lasciar riposare nella parte meno fredda del frigo per mezz’ora circa.
- Stendere con il matterello a un’altezza di un po’ meno di 1 cm, dare le forme volute e disporre su una placca da forno.
- Cuocere a 180 gradi per circa 15-20 minuti.
In cucina con Amore
