Uova Con Salsiccia
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Ingredienti
- 4 Uova
- 300 G Salsiccia A Nastro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Burro
- Sale
Procedimento
- Tritate grossolanamente la salsiccia e rosolatela in una padella calda senza alcun condimento.
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- Quando ? diventata ben colorita spruzzatela con il vino e fate evaporare.
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- Imburrate quattro pirofile monodose, mettete sul fondo di ognuna un po’ di salsiccia e sopra sgusciatevi le uova.
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- Salate appena e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando l’albume si ? morbidamente rappreso.
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- Servite subito caldo.
In cucina con Amore